CAVEAU 7 – BAR À VIN



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Das Caveau 7 bleibt weiterhin geschlossen infolge Umbaus. Der Grund dafür sind Änderungen an der Infrastruktur sowie der Einbau einer Lüftungsanlage. Wir öffnen den Innebereich baldmöglichst diesen Herbst.

 

Nach 3 Monaten ist ausserdem am 15. August unser Pop-up-Projekt Caveau 7 Terrasse auf dem Waisenhausplatz ebenfalls zu Ende gegangen. Für das grosse Rendez-vous scheuten wir keinen Effort und haben den Champagne Bus als Open-Air-Bar aufgefahren. Provence-Feeling und gelebte Apéro-Kultur - viele schöne Stunden durften wir mit euch auf der Terrasse zelebrieren. Leider gab es auch genug Regentage, aber das vergessen wir ganz schnell wieder und freuen uns auf das nächste Jahr - in welchem wir hoffentlich wieder rausstuhlen werden. 

 

Stay tuned!



 

Caveau 7 stellt euch auf die Weinprobe. Dafür gehen wir über leere Flaschen. 

 

In unserer Weinkarte sind Trouvaillen nicht rar. Komm mit auf eine Weinreise mitten in der Hauptstadt und lösche nebenbei deinen Wissensdurst. Kenntnisse in der Weinsprache sind dafür nicht nötig, wir verstehen uns auch so.  

 

Wir bieten ein rundes Bouquet aus Degustationen, Weinkursen und Events. Für Weininteressierte und Freunde des Apéro.

 

Bring deine Entourage und lasst uns gemeinsam die Weinkultur zelebrieren. Auf dass die Geschmacksknospen aufblühen und die Sinne tänzeln. Oder einfach «ufnes Glesli Wy». 

 

 

Deine Weinbegleiter

Wir sind drei unverbesserliche Tausendsassas mit dem Riecher für guten Wein und einem Händchen dafür, Weinwissen weiterzugeben. Verbunden durch unsere Freundschaft, lassen wir das Caveau 7 heranreifen. Jeder mit seiner Note, wie eine gute Assemblage.  

Thierry Fuhrer

Vollblutgastronom und Macher. Leiter Gastronomie bei der Bielersee Gastro AG sowie Inhaber von deinkoch.ch und Crafthouse GmbH.

 

Nicolas Stämpfli

Weinprofi und Innovator. Geschäftsführung der Weinkellerei Stämpfli AG sowie Initiant des Weinlagers Laupen.

Sandro Bürgi

Marketer und Weinliebhaber. Sales Director in der Medienbranche. Langjährige Eventerfahrung als Partyveranstalter und DJ.


Hier wird Wasser zu Wein...

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